Sastojci 5 osobe
1 kom pilećeg bijelog mesa
200 g šunkarice
200 g tvrdog sira
za bešamel:
4 žlice ulja
4 žlice brašna
0,5 l mlijeka
začini: muškatni oraščic, sol, peršin list
2 velike žlice kiselog vrhnja
Priprema
1. Bijelo pileće meso odstranite od kostiju i isjecite na tanke šnite. One veče prepolovite,
a ako bude manjih stavljati ćete po dvije. Stavite sir, šunkaricu pa piletinu.
2. Zarolajte u rolice i poslaožite u vatrostalnu podudu ili u lim.
3. Bešamel: Na ulju popržite brašno. Uz dodavanje mlijeka napravite gusti sos, dodajte
začine i na kraju kiselo vrhnje te dobro izmješajte. Prelijte preko rolica i pecite na
200oC oko 30 minuta.
4. Gotove rolice malo ohladite (15 minuta) i onda poslužite npr. uz crvenu rižu (riža sa
crvenom paprikom) ili nešto po vašoj želji.
www.coolinarika.com
0 komentari:
Objavi komentar