Vreme je pripreme zimnice, kuvanja džema i ajvara. Mi vam donosimo divan recept za džem od šljiva sa aromom kuvanog vina.
Recept smo pronašli na Thewi blogu.
Potrebni sastojci:
1.8 kg šljiva, očišćenih od koštica
375 ml crvenog vina
Začini (cimet, muskatni oraščić, karanfilčić)
Komad narandžine korice
1.8 šećera
U šerpu stavite vino i šljive. U kesicu od muslina stavite začine i narandžinu koricu i kesicu stavite u šerpu sa šljivama i vinom. Šerpu stavite na šporet da prokuva i ostavite da lagano krčka 15-20 minut.
Nakon toga, izvadite kesicu sa začinima, dodajte šećer, promešajte, ostavite da još jednom prokuva i pustite 10 minuta da kuva na jačoj temperaturi. Celo vreme kašikom skidajte penu sa površine. Nakon 10 minuta džem sipajte u sterilne teglice, zatvorite poklopac i ostavite na sobnoj temperaturi da se hladi 24 sata.
http://lifepressmagazin.com
0 komentari:
Objavi komentar